Waltraud Weber wurde am 20. Januar 1950 in Hamburg geboren. Sie absolvierte die Ausbildung zur Pflegefachfrau an der Rote Kreuz-Schule in Oldenburg. 1971 kam sie in die Schweiz und lebte ab 1976 in Stein AR, ab 1998 in St. Gallen. Sie ist mit Karl Weber verheiratet und hat vier Kinder. Waltraud Weber war als Pflegefachfrau, Beraterin für Asylsuchende und Musiklehrerin tätig. 1991 war sie im UNHCR Flüchtlingslager an der iranisch-irakischen Grenze als Krankenschwester im Einsatz.

Ab 2001 baute sie den Verein Freundschaftskreis Schweiz-Kurdistan (FSK) auf. Der Verein betreibt ein Hilfswerk für die Realisierung von humanitären Projekten zugunsten der notleidenden Zivilbevölkerung in Kurdistan Türkei (Hakkari) und Kurdistan Irak (Nordirak). Ausserdem betreibt der Verein Öffentlichkeitsarbeit zur politischen und menschenrechtlichen Situation der Kurden.